 |
| Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Jahe Spesial |
- 300 gram daging ayam
- Air perasan jeruk nipis secukupnya
- 5 siung bawang merah yang di iris tipis
- 5 siung bawang putih yang di iris tipis
- 30 gram bawang bombai yang di iris tipis
- 10 gram jahe yang di potong bentuk korek api
- 5 buah cabai rawit merah yang di menjadi dua atau tiga bagian
- 1 buah cabai hijau besar yang di potong miring
- 1 buah cabai merah besar yang di potong miring
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh tepung kanji yang di campurkan dengan air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Air ataupun kaldu ayam secukupnya
Cara Membuat :
- Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam sampai merata, diamkan dulu kurang lebih selama 10 menit agar meresap.
- Goreng daging ayam cukup setengah matang saja. Angkat dan tiriskan dulu.
- Tumislah Kemudian tambahkan bawang putih, bawang merah dan juga jangan lupa cabe rawitnya. Tumis semuanya hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan setelah itu tambahkan kecap asin dan juga kecap manisnya. Kemudian Anda aduk semuanya hingga meresap.
- Tambahkanlah garam sesuai dengan selera.
- Tambahkan air ataupun kaldu ayam secukupnya saja. Masaklah dengan menggunakan api kecil agar bumbunya meresap hingga daging ayam menjadi empuk
- Masukkan irisan bawang bombai dan juga cabai merah serta potongan cabai hijau.
- Kentalkan dengan menambahkan air tepung kanji.
- Ayam goreng kecap jahe spesial siap dihidangkan.
Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Jahe Spesial
Resep Ayam Goreng Kecap Jahe Spesial