Cara Membuat Pancake Buah

Pancake Buah

Bahan Utama:

• 150 g tepung terigu serba guna
• 100 g gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 50 g susu bubuk
• 25 g margarin Blue Band Serbaguna
• 200 ml air
• ½ sdt ragi instan
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt vanili

Bahan Pelengkap:

• 1 buah kiwi yang dipotong kecil-kecil
• 10 buah stroberi yang diiris tipis
• 150 ml saus cokelat
• 2 sdm selai strawberry
• Wafer cokelat yang dihancurkan

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan teksturnya menjadi lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan vanili, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan Blue Band Serbaguna dan air sedikit demi sedikit, lalu aduk semua bahan tersebut sampai tekstur adonan pancake menjadi kental.
4. Istirahatkan adonan pancake selama 10 menit agar teksturnya lebih mengembang.
5. Panaskan wajan pancake kemudian tuangkan adonan dengan takaran yang pas.
6. Masak adonan pancake dengan api kecil sampai mengembang dan berwarna kuning keemasan.
7. Pancake yang sudah matang bisa segera diangkat dari wajan.
8. Sajikan pancake dengan tambahan topping berupa selai stroberi, saus cokelat, kiwi, stroberi, dan wafer cokelat.

Saran penyajian: 
1-2 porsi

Sumber: blueband.co.id