Semur Bola Daging
Cara Membuat Semur Bola-bola Daging Cincang / Giling
Resep Semur Bola Daging Cincang / Giling
Bahan-bahan:
bola daging
- 500 gram daging giling
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
(saya tambahkan 2 bwg putih + 2 bwg merah cincang di adonan)
- 3 sendok makan margarin
- 5 butir bawang merah iris tipis
- 2 cm jahe memarkan
- 6 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1.000 ml air
Cara Pengolahan :
- Aduk rata daging giling, garam, kecap manis, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
- Panaskan margarin. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bawang merah dan jahe sampai harum. Aduk sampai layu. Tuang air. Didihkan.
- Tambahkan kecap manis, pala bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.